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牛羊肉切片機是否超負荷工作的判斷及其刀片的調整

發布人: 發布時間:2019-12-18 3430 次瀏覽

  一臺優質的牛羊肉切片機,離不開操作人員,切片機如果想要減小故障率要有科學合理的操作習慣,拿超負荷

  一臺優質的牛羊肉切片機,離不開操作人員,切片機如果想要減小故障率要有科學合理的操作習慣,拿超負荷工作來說,牛羊肉切片機千萬不要在超負荷的情況下工作,由于牛羊肉切片機轉速高、負荷大、因不同材料,復合的波動性較大,故應及時檢測粉碎機的負荷。

  直接用觸電料位計指示切片機粉碎腔內的料位,即知其負荷;用皮帶秤等稱量木材切片機給料皮帶輸送機的輸送量;由計算粉碎、篩分閉路系統的循環負荷得出。

  檢測牛羊肉切片機的電動機電路中的電流值,粉碎機工作時的電流一般控制在額定電流的85%左右。在多段粉碎時,一般只檢測控制終產品粒度的后一段粉碎機的負荷,這段粉碎機通常是在閉路系統中,其入料量包括從從前一粉碎段來的量和循環負荷量。

  切刀是牛羊肉切片機中的重要構成部分,它管理著切片的質量,所以作為工作人員一定要學會如何調整切刀。寬度是自然破裂形成的,它取決于原料的橫紋抗剪強度,一般情況下略小于削片的長度;片伸出的長度決定了成品的厚度,通過對伸出長度的控制可以實現對成品厚度的調節。

  不論采用鼓式切片機還是盤式切片機,要求所有的刀片伸出量相同,而且保持飛刀和底刀的距離。刀片的角度與大小有著很大的關系,但是一般情況下,這是事不能改變的,多是廠家出廠已經確定的,沒有辦法調節,建議在不了解的情況下不要對刀片角度進行改變。


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